Back to school. Sedm rychlých & zdravých večeří pro první školní týden bez stresu

Forbes Před 3 dny

První školní dny bývají maraton. Aby pro vás večeře nebyla jen cílová rovinka s jazykem na vestě, vybrala jsem sedm rychlých a zdravých receptů, se kterými vám zbude čas i na gauč, pohádku nebo sklenku vína.

Prázdniny jsou minulostí, školní tašky zpátky v akci a kuchyně se mění v záchrannou stanici hladových krků. Ulevte své hlavě a vyberte si z vyvážených receptů na rychlé večeře, které zasytí celou rodinu, chutnají skvěle a jsou ideální do hektických zářijových dnů, protože je zvládnete uvařit i po náročném dni.

Růžová omáčka na těstoviny z mixéru

Řepová omáčka je zdravá, bez vaření a jen z 8 surovin. Suroviny můžete mít doma až několik týdnů, a když vynecháte chilli, máte poměrně slušnou šanci, že si červenou řepu dají díky mixované podobě a vtipné barvě i děti a další odpůrci této zdravé zeleniny. A ze zbytku řepu rovnou vyrobte fantastickou řepovou pomazánku!

Ryba v solné krustě & bramborové pyré s hráškem

Geniálně jednoduchá a naprosto famózní úprava mořského vlka! Díky pečení v soli zůstává rybí maso extrémně šťavnaté a hotovo navíc máte do 20 minut.

„Vietnamská pizza“ z rýžového papíru

Bleskové kombo rýžového závitku a omelety je ideální řešení, když se vám nechtějí motat rýžové závitky a odmítáte se odbývat junk foodem. Hotovo máte s přehledem za 5 minut.

Treska s citronovou omáčkou, olivami & rajčaty

Lahodné filety tresky s jemnou citronovou omáčkou vykouzlíte během pár minut, na druhé pánvi opečete zeleninu, a druhou porci ryby na tento týden máte vyřešenou!

Rychlý sezamový ramen s tofu a vejci

Vegetariánský ramen uvaříte za 20 minut. Zahřeje vás, zasytí, doplní živiny a odlehčíte od masa. Příjemnou alternativou je také „instantní“ ramen do skleničky, který si můžete nachystat třeba jako oběd do práce.

Pomerančové kuře

Šťavnatá kuřecí prsa na pomeranči a zázvoru jsou rychlejší, zdravější a chutnější než z většiny fastfoodů, a když k nim přidáte lehký salátek (třeba tento mrkvový) nebo vařenou brokolici, máte hezky vyvážené jídlo. Pro děti stačí vynechat chilli a ubrat zázvoru, takto upravené kuře zpravidla milují.

Noky s brokolicí a slaninou

Lahodná večeře, kterou máte komplet hotovou za 15 minut, a přesto obsahuje i řadu zdravých čerstvých surovin! Gnocchi s brokolicovým pestem budou sice zdravější bez slaniny, ale pokud hledáte způsob, jak brokolici vpravit do všech členů rodiny, právě kombinace krémového pesta s křupavou slaninou funguje výborně.