Boj za záchranu pinty piva. Britští vědci se snaží vyšlechtit chmel, který přežije klimatickou změnu

Hospodářské Noviny Před 2 lety

S postupnou klimatickou změnou hrozí, že typické britské pintě piva "zazvoní hrana", píše BBC News. Vědci se pokoušejí najít způsoby, jak pivovarnickému průmyslu v zemi pomoci. Chmel pivu propůjčuje jeho typickou nahořklou chuť, ale rostliny chmele...

Pokračovat na celý článek