Dezert o tisíci listech

Je ideální ke kávě či čaji a na první pohled evokuje Paříž, Vídeň nebo Budapešť, kde představuje tradiční součást kavárenské kultury. S oblibou se podává jako slavnostní dezert v rodinách i restauracích, díky bohatému krému a lehkému těstu působí elegantně a lehce, přestože je poměrně sytý. Hodí se i na letní oslavy, a protože se podává vychlazený, dokáže i osvěžit. Není extrémně náročný na přípravu, jak ukážu dále, ale vyžaduje pečlivost.