Domácí pivovarníci stojí za boomem minipivovarů i změnou zákona. Mnozí proměnili koníček v byznys

Hospodářské Noviny Před 2 lety

V očích mnohých je to pořád poněkud podivný koníček. Po víkendech se sklánějí nad kouřícími hrnci, na internetových fórech používají divné pojmy jako atenuace (stupeň prokvašení) nebo overpitching (přidání zbytečně velkého množství kvasnic). Řeč je...

Pokračovat na celý článek