Před nějakým časem se hanušovická radnice, které hospoda patří, rozhodovala, co s tehdy nevýdělečným podnikem dál. Padl nápad na pravděpodobně první hospodskou samoobsluhu na Moravě a jednu z prvních u nás.
ČTĚTE TAKÉ: Skvěle vypadá i voní, přesto si na tomto jídle nepochutnáte. Ve světě se prosazuje nový trend.
„Na terminálech si navolí částku a přiloží kartu nebo městský čip. Všechny kohouty na terminálu se odblokují a umožní to čepovat až do té hodnoty částky, kterou si zvolí,“ popsala pro CNN Prima NEWS provozní samoobslužné hospody Petra Grabovská.
Takové pípy jsou tu dvě. Večer pak některý ze zaměstnanců jen hospodu zamkne. „Zvykl jsem si rychle, je to osvobozující,“ popsal pro CNN Prima NEWS jeden ze zákazníků. „Obsluha trochu chybí, ale zas je to něco jiného,“ dodal další.
Meníčka za dostupné ceny
Drobnou nevýhodou samovýčepu je, že si lidé musí sami umýt sklenice. Podle provozní se ale štamgasti rychle naučili udržovat pořádek. Obsluha tu bývá jen přes poledne, kdy se v kuchyni vaří. I obědy ale z velké části vydávají samoobslužně, a navíc za velmi přijatelné ceny.
„Meníčko je za 130 korun, v případě předobjednávek za 120. Každý den vaříme o něco víc. Zabalíme to do vakuových obalů, dáme to do lednice a tam potom hlavní jídlo vychází na 70 korun a polévka na 30. Máme tady i mikrovlnku, takže si to můžou hned ohřát a sníst tady,“ uvedla Grabovská.
Hanušovickou hospodu tak můžeme zařadit i do naší rubriky Hotovky do stovky. Díky samoobslužnosti se restaurace dostala z červených čísel a dokonce mírně vydělává.
„Jedním z důvodů bylo zachovat tady to místo a chtěli jsme samozřejmě snížit ty režie, protože to není jenom taková hospoda nebo restaurace, ale je to hlavně komunitní místo, aby se občané cítili dobře a abychom se mohli potkávat,“ řekl starosta Hanušovic Marek Kostka.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Kurýři jako roboti. Obědy v pražském Karlíně doručují autonomní vozítka
