Kynuté dvojctihodné koláče podle Maršálka: Jak na dokonalé těsto i náplň?

Jednou z tradičních dobrot našich luhů a hájů jsou koláče. Jejich rozmanitých druhů je nepočítaně. Josef Maršálek s Terezou  Bebarovou pro pořad Buchty po ránu vybrali klasický posvícenský dvojctihodný koláč, koláč s pistáciovým krémem a koláč jihočeský borůvkový. Jejich základem je jedno kvalitní kynuté těsto.