Naplněné sny šéfkuchaře Pavla Drdela

„Jako malý kluk jsem měl dva sny. Až budu dospělý, stanu se kuchařem nebo spisovatelem,“ vzpomíná Pavel Drdel. Ten první si splnil vrchovatě, dnes je dokonce přes čtyři roky šéfkuchařem ve vlastní restauraci Sůl a řepa. A spisovatelem se stal nedávno. Napsal Postní kuchařku, v níž zjistíte, že zeleninu lze zužitkovat od kořene po nať a chutná báječně.