Vejce, máslo a čokoláda. To jsou položky, bez kterých se většina vánočního cukroví neobejde. A právě u těchto položek vystřelily ceny letos nahoru.
ČTĚTE TAKÉ: Fascinující nález houbaře na Karlovarsku. V lese našel hřibovou rodinku, čítala 22 kousků
„Letos jsme už museli navýšit ceny, protože všechno šlo nahoru. Kilo čajového máme za 1 300 korun a zvedli jsme to o 30 procent,“ uvedla pro CNN Prima NEWS cukrářka a majitelka cukrárny Gabriela Honsová.
„Máme tam nějakých sedmdesát osm kousků a cena té krabičky je 1 550 korun,“ popsala nabídku majitelka cukrářství Magdalena Hanáková.
Nejvíc zdražila vejce
Podle odborníků nejvíce nahoru poskočily ceny vajec. „A to z několika důvodů: Rostou náklady na krmivo, dále to jsou energie a připočíst také musíme změnu ustájení,“ poodhalil mluvčí Potravinářské komory Marek Zemánek.
„Meziroční zdražení je zhruba o 36 procent. Jedná se o zdražení zásadní,“ řekl ekonom Lukáš Kovanda. Pozadu bohužel nezůstala ani cena čokolády. „Například v posledním roce je nedostatek kakaa, což samozřejmě žene ceny nahoru,“ doplnil Zemánek.
„Tím pádem jsme museli navýšit téměř všechny naše dezerty právě o cenu čokolády,“ vysvětlila Hanáková. „No a výrazně také zdraží máslo. Tam je nárůst o nějakou třetinu meziročně kvůli vyšším cenám energií, kvůli dražší smetaně,“ vysvětlil Kovanda.
Podle odborníků je nejvýhodnější péci vánoční cukroví doma. Řada lidí ho ale objednává u cukrářů, a to i netradiční kousky. „Makronky, máme příchutě třeba perníček. Také děláme tartaletky, indiánky malinové a letos chceme zařadit i brownies v takové mini verzi,“ dodala Hanáková.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Past drahé doby. Češi kupují laciné a nezdravé jídlo, hrozí jim přitom předčasná smrt
