Oblíbený pokrm Františka Josefa I. předvedli jako klasiku i tafel-phó

Hledali byste na Vysočině tafelspitz, rakouskou klasiku? A přesto ho tam opravdu umí, jsou na něj pyšní a lze ho tam ochutnat. Stačí zamířit do rodného domu Gustava Mahlera kousek od Humpolce, kde je restaurace, jíž vládne Lukáš Novák a jeho paní Růženka. Poctivou rakouskou kuchyni se oba naučili v Korutanech.