Školy mají vařit bezlepkové obědy pro celiaky. Válek přišel s návrhem, kdo to zaplatí

Musejí ze svého jídelníčku vyřadit lepek. Jinak si koledují o problémy: vypěstovat si mohou chudokrevnost, řídnutí kostí nebo i rakovinu. Dodržování bezlepkové diety je pro děti s celiakií nezbytností. Přesto se řada školních jídelen přípravě bezlepkové diety brání.