Smažák předci podávali s cukrem a skořicí. Kuchařství bylo umění, líčí historička

Staleté kuchařky ve fondu Vědecké knihovny v Olomouci vypadají jinak než ostatní knihy. Jsou ohmatané, špinavé, pokydané a s ručně psanými poznámkami, jestli se jídlo podle receptu vaří dobře, nebo naopak nestojí za nic. Kuchařské tisky prozkoumala historička knihovny Petra Kubíčková, která připravila výstavu a vydala k ní publikaci O umění kuchařském. Expozici nyní v repríze představuje Muzeum a galerie v Prostějově.