V Česku je nedostatek kvalitních kuchařů, říká Pohlreich. Popularizaci by mohla přispět účast na kulinářských soutěžích

Hospodářské Noviny Před 1 rokem

Podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha ani ty nejlepší restaurace v Česku nemohou být při náboru nových sil do kuchyně příliš vybíravé. Jako člověk, který v Praze provozuje vyhlášené podniky Café Imperial, NextDoor a Divinis, o tom ví své. Profesionálů...

Pokračovat na celý článek