Vědci vyrobili hamburger z hub pomocí genových modifikací, přidali do něj i antioxidanty

iRozhlas.cz Před 2 lety

Syntetičtí biologové z Berkeley připravili náhražku masa z hub nebo plísní. Konzumentům, včetně vegetariánů nebo veganů, tak chtěli dát příležitost ochutnat širší spektrum chutí a vůní, proteinů nebo tuků, zaměřili se také na antioxidanty.

Pokračovat na celý článek