„Aktuálně je sklizeno přes 60 procent hroznů. Zářijové deště ale zvýšily riziko hniloby, která už se objevila například na Břeclavsku, kde se proto sklízí ve zrychleném režimu. Navíc třeba na Mikulovsku trápí vinaře hejna špačků, která dokážou během pár hodin zničit značnou část úrody,“ upozornil výkonný ředitel Svazu vinařů Martin Půček.
ČTĚTE TAKÉ: Noční hrůza ve Švédsku. Útočník postřelil šest lidí, policie zadržela 14letého hocha
V pondělí ráno klesla teplota v některých částech jižní Moravy pod bod mrazu, což sice zpomaluje vývoj plísní, ale zároveň může poničit listy révy. „Pokud by mráz poničil listy a přestala tak probíhat fotosyntéza, zrání se zhorší a je třeba hrozny sklidit. Nejde ale o nic dramatického, průběh počasí je zatím příznivý s dostatkem slunce,“ zhodnotil Pavloušek.
Kvalita bílých hroznů je zatím vynikající, u modrých odrůd je zatím na její odhad brzy. „Letošní rok je ve znamení nižších hodnot cukernatosti, které korespondují s vyšší kyselinou. Ideální rok pro tvorbu šťavnatých a 'křupavých' bílých vín,“ poznamenal Štěpán Maňák, jehož vinařství získalo titul Vinařství roku 2024.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Vila Libuše Šafránkové chátrá. Zahrada je jako džungle, trhá nám to srdce, říkají sousedé
