Zničí kávu klimatická změna? Italští vědci mají možná klíč k záchraně i lepší chuti

Hospodářské Noviny Před 1 rokem

Italští vědci zkoumali genetiku nejpopulárnějšího nápoje na světě – kávy arabica. Věří, že se jim díky tomu podaří zachránit trh s kávou, který výrazně ohrožuje klimatická změna. Díky lepším znalostem o genetice kávy by totiž mohli cíleně...

Pokračovat na celý článek