Holoubek se narodil 11. dubna 1951 v Brně. Po studiu na střední škole se zaměřením na chemii absolvoval Přírodovědeckou fakultu dnešní Masarykovy univerzity. Na Karlově univerzitě se poté věnoval ekologii. Aktivně se podílel na založení Katedry ochrany a tvorby životního prostředí na Přírodovědecké fakultě MU v roce 1983, od roku 1990 ji vedl a formoval.
ČTĚTE TAKÉ: Zemřel hudebník Jiří Michálek. Známý bubeník působil v kapelách Krch-off band či Půlnoc
Důležitou roli sehrál také v implementaci Stockholmské úmluvy zaměřené na ochranu lidského zdraví před účinky perzistentních organických polutantů v České republice i Evropě. Cenu města Brna získal kromě jiného za to, že jeho aktivity přiváděly do Brna stovky zahraničních účastníků konferencí a díky tradici mezinárodních letních škol přijely i tisíce mladých vědců.
Významná byla i jeho pedagogická činnost. Na přírodovědecké fakultě působil stále, vyučoval předmět Politika a strategie ochrany prostředí před chemickým znečištěním.
MOHLO VÁM UNIKNOUT: Zemřela legenda Ústavního soudu Eliška Wagnerová. Významné právničce bylo 76 let
